主營產品：不銹鋼大口徑液氮生物罐、鋁合金液氮罐、程序降溫儀等
15328048063（銷售總監）
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| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 卓達運通 | 型號 | SDX-1 |
| 加工定制 | 是 | 材質 | 不銹鋼 |
| 層數 | 10層 | 制冷類型 | 液氮制冷 |
| 溫控系統 | PLC控制 | 溫度范圍 | 常溫--190℃ |
| 制冷劑 | 液氮 | 電壓 | 220 |
| 輸入功率 | 0.75kw | 重量 | 421kg |
| 適用范圍 | 食品深冷加工 | 產地 | 四川成都 |
| 外形尺寸 | 其他 | 顏色 | 其他 |
柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品， 液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的低溫度( -196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數，使食品迅速深度凍結。目前在國內外液氮凍結法已廣泛應用于海產品、整魚、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調理食品以及冰淇淋硬化等領域。
柜式液氮速凍機，內置多個不銹鋼物料盤，通過噴嘴向物料表面直接噴淋液滴，物料在不銹鋼盤上與低溫氮氣通過風機攪動進行熱交換，進行快速凍結 。汽化的低溫氮氣由排氣口排出，速凍1kg食品，液氮消耗量約為0.5—1.5kg之間。由于凍結時間短，而且主要靠液氮直接汽化換熱，因此凍品干耗較用風冷方法小很多。
一、主要技術指標:
冷媒：液氮；
工作溫度范圍：室溫-190℃；
噴淋降溫方式：多點霧化噴淋；
降溫速率：≤30℃/min（空箱運轉）；
控溫方式：智能化控制 ；
配電規格：AC380V/50Hz（220V也可以選擇）；
整機功耗: ≤1.5KW（單開門）；
注：此款設備為定制型設備，頁面展示的參數及其他描述僅供參考，若您有該需求，請咨詢我司銷售人員了解設備價格及參數詳情。
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