產品詳情
肉類腌制機我們有很多客戶是做雞產品的，像雞柳，雞胗，果肉相連等，都需要滾揉機來滾揉，摔打，腌制入味，滾揉出來的產品肉質嫩化，口感更好，像這些肉塊狀的產品可以選用單片尺滾揉機，如果是帶皮的，像雞，鴨、鵝、魚等產品是需要用V型尺來加工的
肉類腌制機功效：滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，全自動雞柳真空滾揉機可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
肉類腌制機分類：滾揉機分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機全自動雞柳真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。
變頻真空滾揉機加裝變頻器，增加調速功能，改變原來單一的固定轉數，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。
肉類腌制機使用方法技巧有3點:
1.滾揉機的荷載量：滾揉機在轉動的時候，如果筒內的肉數量太多，轉動則會受到很大的影響，攪拌不均勻，如果桶內的肉量太少，會導致滾揉過度，造成的肉質損壞，并且，全自動雞柳真空滾揉機消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右，滾揉機上下浮動5%之間，根據肉的密度而定。
2.滾揉間歇時間：在滾揉生產過程中，連續的滾揉是沒有必要的，全自動雞柳真空滾揉機而且費神費力。通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。
3.滾揉時間：總的滾揉時間對產品的均勻性和標準化是很重要的。一旦采納了一個可以生產出標準化產品的程序，這個程序或滾揉循環就應保持不變。
肉類腌制機售后服務:一年三包:終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是本公司的服務宗旨，并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務，為客戶解決各種技術難題。公司提供全套的安裝調試、維修、培訓、技術咨詢等售前、售中、售后一條龍服務，全自動雞柳真空滾揉機并承接各種特別的包裝機械的設計、開發以及維修改進業務。凡一年之內在本公司購買的設備出現質量問題免費維修，更換配件或更換配件，終身售后服務！
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