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枸杞（Lycium chinense Miller），又稱寧夏枸杞、中華枸杞等，為茄科枸杞屬多年生木本植物。其枝條細弱，呈弓狀彎曲或俯垂，顏色為淡灰色；葉片呈卵形；花長在長枝上單生或雙生于葉腋；果實為卵狀漿果，紅色。枸杞花期為6～7月，果期為8～10月。枸杞起源于中國西北地區，尤以寧夏、甘肅、青海等地為主要產區，后來逐漸傳播到全國各地及世界其他地區，多分布于溫帶和亞熱帶地區，中國北方多數省區都有栽培，常生于山坡、路旁或村邊。枸杞喜光，喜冷涼氣候，耐寒，抗旱能力較強，在干旱荒漠地仍能生長，耐鹽堿，多生長在堿性土和沙質壤土上，最適合在土層深厚、肥沃的壤土上栽培，一般通過種子或者扦插繁殖。枸杞是藥食同源的營養型蔬菜和名貴中藥，《本經》中記載：“枸杞，主五內邪氣，熱衷消渴，周痹風濕。久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑”。民俗文化中火紅的枸杞是吉祥的象征，是中華民俗文化八大吉祥植物之一。
超錯流膜過濾枸杞的原理
超錯流膜過濾是利用高分子膜材料，基于膜的選擇篩分原理，在壓力作用下，使半溶雜質及大分子雜質（如蛋白、植物纖維、植物淀粉、植物膠體）被徹底截留。其“錯流運行”工藝使得膜層不易堵塞，通過特殊設計，料液在壓力作用下從超濾膜的一側流入，膜表面水流與料液流向垂直，這種流動方式可帶走粘附在膜表面的雜質，從而實現高效的澄清和分離。
超錯流膜過濾枸杞的優勢
1、過濾效果好：超濾膜分離是分子級的過濾方式，孔徑均勻，能夠根據物料中各個成分之間的分子量大小和結構進行分離，保留藥材中的小分子有效成分，同時去除無效的高分子雜質，如膠質、大分子蛋白、鞣質、纖維等，對枸杞起到精制除雜的作用，使枸杞酒等產品的澄清透光度高，久置不返渾，無“二次沉淀產生”。
2、運行穩定：錯流式運行設計，無需添加助濾劑，即可解決污染堵塞問題，保證了過濾過程的連續性和穩定性，提高了生產效率。
3、不改變產品特性：純物理過程，無化學反應，不改變酒體口感，同時常溫運行，不破壞影響酒體風味，能夠最大程度地保留枸杞的天然風味和營養成分。
4、操作簡便：先進的模塊化設計，過濾材料更換方便，操作簡單，降低了人工操作難度和勞動強度。
5、維護成本低：膜分離設備操作運行簡單，維修保養方便，自動化程度高，延長了設備的使用壽命，降低了企業的運營成本。
